Китай – родина любимого многими напитка, чая. По легенде, его случайно изобрел император второй династии. Во время путешествия монарх решил вскипятить воду, но сильный ветер случайно забросил в котелок несколько чайных листьев, которые заварились. В итоге получился настолько вкусный и ароматный напиток, что его начали заваривать на постоянной основе.
Существует множество сортов чая, каждый из которых обладает собственным вкусом и потрясающим ароматом. Некоторые из них подходят для каждого дня, другие – только для особых случаев. Иногда подлинные гурманы покупают чай оптом, чтобы постоянно наслаждаться богатством любимого вкуса. Рассмотрим некоторые популярные сорта черного чая.
Британский Эрл Грей – очень известный вкус, название в переводе означает «Седой (серый) граф». Такой чай популярен не только на своей родине, но и во всем мире. «Изюминка» напитка – масло бергамота, получаемое из цедры цитрусовых плодов. Эрл Грей благодаря этому получает свой изысканный аромат, тонкий, но насыщенный, вкус и свежесть.
Точной версии того, как появился данный напиток, нет. Самая популярная гипотеза – изысканный напиток британскому чиновнику Чарльзу Грею в благодарность за спасение сына преподнес китайский сановник.
Вторая теория связывает появление чая с морским штормом. Якобы некое судно перевозило чай и плоды бергамота, но время стихийного бедствия грузы перемешались. Предприимчивый капитан не стал впадать в отчаяние из-за порчи драгоценных даров Востока, а презентовал новый вкус чая.
Эрл Грей обязательно должен входить в коллекцию каждого поклонника чая, поскольку он помогает улучшить иммунитет и память, нормализовать работоспособность и избавиться от хронической усталости. Это отличный напиток для повышения общего тонуса организма, избавления от последствий стресса.
Крупнолистовой Оранж Пеко собирается на Шри-Ланке, этот чай включает в состав исключительно молодые листочки, которые можно узнать по характерной заостренной форме. Тонкий аромат и нежный, характерно «чайный» вкус придутся по душе истинным ценителям.
Интересно, что такой чай может выращиваться исключительно в горных районах, поскольку для получения изысканного купажа необходимы облака и постоянный туман. Листочки для напитка собираются весной исключительно вручную. Иногда в продаже встречаются сорта из ломаных листьев, такой напиток уступает по качеству, но стоит дешевле.
Элитный черный чай Шу Пуэр – гордость Китая. Это самый яркий и насыщенный напиток, изготовленный по уникальной технологии. Ее суть – каждый листочек искусственно состаривается посредством ферментации.
Продается как россыпью, так и в спрессованной форме (кирпич, монетка, плитка). Регулярное потребление Шу Пуэра благоприятно скажется на состоянии организма, напиток придает энергии, улучшает настроение. При правильном хранении вы сможете сполна оценить изысканный вкус с нотками ореха и шоколада.
Ваш комментарий будет первым